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12月22日
スタッフブログ

今年も開催

こんにちは(^^)/ 吉田です(*‘ω‘ *)

毎年クリスマス前に友達とちょっとリッチなレストランでお食事会をしているのですが、今年も京都で開催してきました(*^^*)

 

今回行った所がこちら☞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

木屋町にある鮒鶴京都鴨川リゾートのルアンです(^^)

このお店は鴨川沿いにあり、外のスペースの川床シートで鴨川を眺めながらのお食事も出来るのですが、今回はとても寒かったのでお部屋の中の暖かい席にしました^^;

今回頂いたお料理はコースになっていて、

まず前菜がこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「帆立貝柱のミキュイ 根セロリのクリーム」です。

ボイルしてある帆立と燻製されている帆立の2種類ありお野菜お合わせて食べると凄く美味しかったです(^^)

スープがこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

「聖護院蕪のポタージュです。」

蕪の香りが広がって凄く優しい味のスープでした(^^)

メイン料理がこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

「奥丹波鶏を2種の仕立てに 京の季節野菜を添えて」です。

手前のお肉が下にゴボウのソースがあり、奥のお肉の上には人参のソルベが添えてあります。どちらもソースとソルベと合わせて食べると美味しかったです(^^)

揚げた野菜も一緒に添えてあり、お肉とソースと合わせて食べるとまた凄く美味しかったです(*´∀`*)

最後にデザートがこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

「コブミカンと蜜柑 ショコラ・オ・レのパルフェ」です。

ショコラのケーキの上に蜜柑が乗っていて、その上にメレンゲ出できた煎餅が乗っています。ショコラケーキと蜜柑を合わせて食べると甘さが広がって美味しかったんですが、お皿に添えてある蜜柑のソースが少し苦味のあるソースで、甘いケーキと合わせて食べると美味しかったです(*´∀`*)

今回はランチで軽めのお料理が多かったので、また来年開催出来ればディナーに行きたいと思います(о´∀`о)

 

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